Pollo asado con tomillo y salvia

Es tiempecillo de preparar esta receta con tomillo: las hierbas picantes y el pollo húmedo hacen una comida maravillosa para el otoño.

7 Ingredientes
34 min

Directions

1

Sazona el pollo

Precalienta el horno a 425° F/218° C. Sazona el pollo con sal y pimienta. En un tazón pequeño, combina la mantequilla, el tomillo, la salvia, el romero, el ajo y la sal. Aplica 2 cdas. de mezcla de mantequilla sobre la piel del pollo. Aplica la mantequilla restante debajo de la piel y dentro de la cavidad del pollo.

2

Asa el pollo y sírvelo

Coloca el pollo en la Asadera UltraProTM con la pechuga hacia arriba. Mételo en el microondas durante 17 minutos en alta potencia. Retíralo del microondas y úntalo con el jugo que hay en el molde; pasa el molde al horno. Hornéalo durante 17 minutos o hasta que esté dorado y la temperatura interna registre 165° F/75° C en un termómetro de lectura instantánea. Retíralo del horno. Deja reposar durante 10 minutos antes de servir.

Ingredientes

Rinde:

4

Porción:

6 oz./175 g
6 cdas. mantequilla, a temperatura ambiente
1 cdta. tomillo deshidratado
1 cdta. salvia deshidratada
1 cda. romero fresco, picado
2 dientes de ajo picados
1 cdta. sal kosher gruesa
1 pollo entero (2 a 3 lb./1 a 1.3 kg)