Sorbete de fresas con crema

4 Ingredientes
6 min

Directions

1

Prepara el jarabe simple

Agrega las fresas en la base del Sistema Power Chef® con el accesorio de la cuchilla. En el Juego de Micro Jarras® de 1 taza/250 ml, mezcla la crema, el azúcar y la sal. Métela en el microondas por 25 segundos en alta potencia o hasta que el azúcar se disuelva. Sácala del microondas y revuélvela para mezclarlo y viértelo sobre las fresas. Tapa el Sistema Power Chef® y jala el cordón hasta que las fresas se hagan puré. Pasa la mezcla a un Recipiente Mediano Llano Freeze-It® PLUS. Séllalo y congélalo al menos por 6 horas o durante la noche.

2

Prepara el sorbete

Sácalo del congelador y déjalo reposar 20 minutos. Con un cuchillo para mantequilla, corta la mezcla con suavidad en trozos de 2 a 3″/5 a 7 cm. Coloca un tazón mediano o Recipiente Freezer Mates® PLUS debajo del pico del Prepara Sorbetes. Llena el embudo del Prepara Sorbetes con los trozos de las fresas congeladas. Coloca el accesorio prensador por encima de las fresas congeladas. Coloca el accesorio prensador por encima de la fresa congelada. Presiona el accesorio prensador suavemente mientras giras la manija para procesarlo. Repite con el resto de la fruta congelada.

Ingredientes

Rinde:

4

Porción:

1/2 cup
½ taza crema espesa
3 cdas. azúcar granulada
1/8 de cdta. sal kosher (opcional)
12-oz./350 g fresas frescas o congeladas (descongeladas), sin las hojas