El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- ½ taza de azúcar
- 3 cucharadas de azúcar granulado
- 1/8 cucharadita de sal kosher (opcional)
- 350 g de fresas frescas o congeladas (descongeladas), sin tallos
Direcciones
Hacer el jarabe simple
- En la base de la picadora SuperSonic Tall con el accesorio de cuchillas, añada las fresas. En el Juego de Micro Jarra de 1 taza/250 mL, mezcle la nata, el azúcar y la sal. Caliente en el microondas a alta potencia durante 25 segundos o hasta que el azúcar se disuelva. Retira del microondas y remueve para combinar.
- Verter sobre las fresas.
- Coloque la tapa de la picadora SuperSonic Tall y tire de la cuerda hasta que las fresas se hagan puré. Transfiera la mezcla a un recipiente rectangular mediano de Freezer-Mates. Sellar y congelar al menos 6 horas o toda la noche.
Hacer el sorbete
- Sacar el recipiente del congelador y dejar reposar 20 minutos. Con un cuchillo para mantequilla, rompa suavemente la mezcla en trozos de 2-3 pulgadas/5-7 cm. Coloque un bol mediano o un recipiente Freezer-Mates debajo de la boquilla de la sorbetera. Llene la tolva de la sorbetera con trozos de fresa congelados. Coloque el émbolo sobre las fresas congeladas. Coloque el émbolo sobre la fresa congelada. Empuje suavemente el émbolo hacia abajo mientras gira el mango para procesar. Repita la operación con el resto de la fruta.