Porciones
1 hamburguesa
Tiempo de cocción
14 minutos
Tiempo de preparación
15 minutos
El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 455 g de carne picada de ternera
- 4 dientes de ajo, pelados y picados
- ½ cucharadita de sal kosher
- ¼ de taza de perejil italiano (de hoja plana) fresco, picado
- ¼ cucharadita de clavo de olor molido
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de vino Marsala
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cebollas amarillas medianas, cortadas en rodajas finas
Direcciones
Preparar hamburguesas
- Sazone la carne con sal y pimienta. Con el set de prensa para hamburguesas, divida la carne picada uniformemente entre 4 moldes.
- Inserte la prensa para formar hamburguesas. Refrigere hasta que esté listo para marinar.
Hacer la marinada
- En la base del Supersonic Chopper Tall equipado con el accesorio de cuchillas, añada el ajo, la sal, el perejil, el clavo, el aceite de oliva, el Marsala y el balsámico. Tape y tire de la cuerda hasta que el ajo esté picado.
- Vierta la marinada en la base del recipiente Season-Serve y añada las cebollas.
Marinar
- Colocar las hamburguesas en la marinada. Sellar y refrigerar 3 horas.
- Dar la vuelta al recipiente para marinar el otro lado de las hamburguesas y refrigerar 3 horas más o toda la noche.
- Saque las hamburguesas de la marinada.
Cocinero
- Coloque 2 hamburguesas en el MicroPro® Grill. Coloque la tapa en la posición grill/baja y caliente en el microondas durante 4 minutos a 900 vatios. Dale la vuelta a las hamburguesas y caliéntalas en el microondas durante 4 minutos más. Repita con las 2 hamburguesas restantes.
- Mientras tanto, vierta la marinada y las cebollas en una sartén antiadherente. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio.
- Cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que la marinada se espese y las cebollas se ablanden, unos 8 minutos.
- Sirva las hamburguesas con cebollas Marsala y los panes de su elección.