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Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 1 taza/ 125 g de harina común
- 1/3 de taza/ 75 mL de agua caliente
- ¼ de cucharadita de sal
- 12 oz. de tofu firme, escurrido
- 2 cebollas verdes picadas
- 2 cucharaditas de jengibre rallado
- 1 zanahoria grande, rallada
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Agua para sellar las albóndigas
Instrucciones
Hacer la masa
- En un bol pequeño, mezclar la harina, el agua y la sal hasta que se forme la masa. Cuando la masa esté lo suficientemente fría como para manejarla, amásela con las manos hasta que esté suave. Dejar reposar durante 2 minutos.
Hacer el relleno
- Poner el tofu en un bol grande Thatsa y romperlo con un tenedor, y añadir el resto de los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
Dobla y cuece al vapor albóndigas
- Divida la masa en 12 porciones iguales y extiéndala con un rodillo hasta obtener un disco fino de 10 cm/4 pulgadas.
- Coloque una cucharada colmada en el centro de cada disco, humedezca el borde con agua, doble las bolas de masa y pellizque para sellarlas.
- Vierte 400 mL/1 3/4 de taza de agua en la base de la TUPPERWARE® SMART MULTI-COOKER, coloca 6 bolas de masa en una capa simple en un colador protegido, tapa y calienta en el microondas a alta potencia durante 8 minutos.
- Dejar reposar antes de retirar y repetir con el resto de las bolas de masa.
- Servir con salsa de soja.