El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
Corteza
- 5 galletas Graham
- 2 cucharadas de azúcar granulado
- 1 cucharadita de canela molida
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Llenando
- 225 g de queso crema, ablandado
- ½ taza de azúcar granulado
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de nata líquida
- 1 pizca de sal
Direcciones
Hacer la corteza
- En la base del Supersonic Chopper Tall equipado con el accesorio de cuchillas, coloque las galletas graham, el azúcar y la canela. Cubra y tire del cordón hasta que las galletas graham estén finamente picadas. Añada la mantequilla y tire del cordón hasta obtener una mezcla consistente de arena húmeda. Coloque el PRO RING en la base de la MICROPRO® GRILL, llene el Pro Ring con la mezcla de galletas graham y presione hasta obtener una capa uniforme. Coloque la tapa en la posición de cacerola y cocine en el microondas de 6 a 8 minutos al 50% de potencia. Deje que la corteza se enfríe completamente sin quitar el Pro Ring. Una vez que la corteza esté completamente fría, transfiérala a Freezer Mates PLUS Large Shallow junto con el Pro Ring y resérvela.
Preparar el relleno
- Ponga todos los ingredientes, excepto la nata espesa, en un bol pequeño y mézclelos hasta obtener una mezcla homogénea. Déjela a un lado.
- En la base de Whip N Mix Chef, añadir la nata espesa, tapar y batir hasta obtener picos firmes. Incorporar suavemente la nata montada a la mezcla de queso crema hasta que se combine.
Montar y congelar
- Poner una capa de la mezcla de queso crema sobre la corteza de galletas graham y alisar la parte superior. Sellar y llevar al congelador durante 4~6 horas.
- Cuando esté listo para servir, déjelo reposar 5 minutos a temperatura ambiente antes de desmoldarlo.