28 de febrero de 2023

Tortitas de cebolleta

Name: Scallion Pancakes
Prep time: PT5 minutesM
Cook time: PT4 minutesM
Yield: 3
Ingredients: Pancakes⅔ cup/150 mL whole milk; 2 tbsp./30 mL rice wine vinegar; 1 cup/130 g all-purpose flour; ½ tsp./2 mL baking powder; 1 tsp./5 mL granulated sugar; ¼ tsp/1 mL salt; 2 large eggs; 3 tbsp./45 mL sesame oil; ¼ cup/10 g scallions, thinly sliced (green stalk only); For Dipping Sauce2 tbsp./30 mL soy sauce; 1 scallion, thinly sliced (green stalk only); 1 tbsp./15 mL water; 2 tsp./10 mL rice wine vinegar; 1 tsp./5 mL honey; 1 tsp./5 mL sesame oil

Porciones

Tiempo de cocción

4 minutos

Tiempo de preparación

5 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

Tortitas

⅔ taza/150 ml de leche entera
2 cucharadas./30 ml de vinagre de vino de arroz
1 taza/130 g de harina común
½ cucharadita /2 ml de levadura química
1 cucharadita/5 ml de azúcar granulado
¼ cucharadita/1 ml de sal
2 huevos grandes
3 cucharadas./45 ml de aceite de sésamo
¼ taza/10 g de cebolletas, cortadas en rodajas finas (sólo el tallo verde)

Para la salsa

2 cucharadas./30 ml de salsa de soja
1 cebolleta, cortada en rodajas finas (sólo el tallo verde)
1 cucharada./15 ml de agua
2 cucharaditas/10 ml de vinagre de vino de arroz
1 cucharadita/5 ml de miel
1 cucharadita/5 ml de aceite de sésamo

Direcciones

En un tazón mediano Thatsa®, bate la leche y el vinagre. Deje reposar la mezcla durante 1 min.
Añadir el resto de los ingredientes al bol Thatsa® y batir hasta obtener una masa homogénea.
Coloque el Pro Ring en la base del MicroPro® Grill y vierta ½ taza/110 ml de masa en el Ring.
Poner la tapa en la posición de cazuela y calentar en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Usando guantes de horno, retira el Pro Ring y dale la vuelta a la tortita usando la Espátula de Silicona. Coloca la tapa en la posición de cacerola y calienta en el microondas a alta potencia un minuto más.
Repita los pasos 3-5 hasta terminar la masa. Reduzca el tiempo de cocción futuro en 1 min.
Servir las tortitas calientes con la salsa.

Salsa para mojar

Añadir todos los ingredientes a la coctelera Todo en Uno, tapar y agitar hasta que se mezclen.