Tortitas

Tortitas

Porciones

3

Tiempo de cocción

27 minutos

Tiempo de preparación

10 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • 125 g /¾ de taza de harina común
  • 40 g/3 cucharadas de azúcar granulado
  • 2 ml/½ cucharadita de levadura en polvo
  • 150 ml/⅔ taza de leche (desnatada o entera)
  • 30 g/2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 huevos grandes (separar las yemas de las claras)

Direcciones

  1. En el bol mediano Thatsa®, bate la harina, el azúcar y la levadura en polvo con la batidora.
  2. Haga un hueco en el centro del bol y ponga la leche, la mantequilla derretida y las yemas de huevo en el centro. Empezando por el centro del bol, bate hasta obtener una masa consistente.
  3. En la batidora Whip N Mix Chef, añada las claras de huevo y bátalas a punto de nieve.
  4. Con la espátula de silicona, incorporar suavemente la mitad de las claras al bol y repetir la operación con la otra mitad.
  5. Coloque el Pro Ring en la base del MicroPro® Grill y vierta 200 ml/¾ de taza de masa en el Ring.
  6. Poner la tapa en posición cazuela y calentar en el microondas 5-6 minutos al 50% de potencia.
  7. Usando guantes de horno, retira el Pro Ring y dale la vuelta a la tortita usando la Espátula. Coloca la tapa en la posición de cazuela y calienta en el microondas durante 2 minutos y 30 segundos más al 50% de potencia.
  8. Para el resto de la masa, repetir el paso 5, colocar la tapa en la posición de cazuela y calentar en el microondas 2-3 minutos al 50% de potencia. Dale la vuelta a la tortita, pon la tapa en la posición de cazuela y caliéntala en el microondas durante 2 minutos al 50% de potencia.