Tiempo de preparación
2 horas
Creador:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 2 cebollas medianas picadas
- 3 dientes de ajo pelados y picados con el Supersonic Chopper Compact
- 2 costillas de apio cortadas en rodajas gruesas
- 455 g de zanahorias peladas y cortadas en rodajas gruesas
- ½ taza de harina común
- 1 cucharada más 1 cucharadita de DIY Steak & Chop Seasoning divididas
- 1 kg de carne de vacuno cortada en cubos de ¾ de pulgada/2 cm
- 1 kg de patatas rojas pequeñas cortadas en cuartos
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- cartón de 946 ml (32 onzas) de caldo de ternera sin sal dividido
- 1½ tazas de mezcla para hornear galletas
- 1 cucharada de azúcar granulado
- ½ taza de cerveza o leche
- ½ taza de queso cheddar fuerte rallado
- ½ cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
Hacer el guiso
- Precalentar el horno a 355° F/180° C.
- Coloca la cebolla, el ajo y las zanahorias en la bandeja de asar UltraPro de 6 cuartos de galón / 5,7 litros. En un tazón grande, combine la harina y 1 cucharada de condimento DIY. Añade los cubos de carne y revuélvelos para cubrirlos. Añadir la carne y el exceso de harina a la bandeja de asar, tapar y calentar en el microondas a alta potencia durante 6 minutos.
- Retirar del microondas y añadir las patatas. Bata la pasta de tomate, la salsa Worcestershire y 1 taza de caldo de carne en el Juego de Micro Jarra de 2 tazas/500 mL. Añade a la bandeja de asar, junto con el resto del caldo, y remueve para combinar. Tapar y llevar al horno durante 1 hora y 30 minutos.
Hornear las galletas
- En un tazón mediano, mezcle la mezcla de galletas para hornear, el resto del condimento de bricolaje y el azúcar. Añada la cerveza o la leche y mézclelo todo hasta que esté bien combinado. Incorpore el queso. Retirar el guiso del horno y destaparlo. Invierta la tapa y úntela con aceite. Vierta la masa de galletas, a cucharadas, sobre la tapa invertida, haciendo 14 galletas.
- Apilar la tapa sobre la bandeja de asar que contiene el guiso, colocar juntos en el horno y hornear 30 minutos o hasta que las galletas estén doradas.