Porciones
4
Tiempo de preparación
40 minutos
El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 2 patatas russet, enjuagadas
- 2 boniatos, enjuagados
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ½ taza de nata espesa templada
- ½ cebolla picada
- 3 hojas de salvia
- Sal y pimienta negra al gusto
Direcciones
- Utiliza un cuchillo de pelar para marcar la piel de cada patata por todo el contorno. Colócalas en el Colador Escudo; añade agua a la Base/Reservorio de Agua hasta la línea de llenado máximo para cocinar al vapor. Coloca el escurridor sobre la base, tápalo y caliéntalo en el microondas a máxima potencia durante 20 minutos.
- Dejar enfriar 5 minutos. Retire la piel de las patatas retorciéndolas y páselas a un bol mediano.
- Triturar las patatas con nata espesa y 5 cucharadas de mantequilla; reservar 1 cucharada.
- Ponga el resto de la mantequilla en una cacerola pequeña y añada la cebolla para dorarla rápidamente. Después de unos 5 minutos, añada también la salvia. Cocine hasta que esté fragante y retire del fuego.
- Añadir la mezcla de cebolla en el centro de las patatas y mezclar hasta que esté bien combinado. Sazone al gusto y sirva caliente.