Porciones
4 oz.
Tiempo de cocción
18 minutos
Tiempo de preparación
15-30 minutos
El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 1 cucharadita más 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, dividido
- 1 pinta de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 taza de calabacín picado
- ½ taza de berenjena picada
- ¼ de taza de pasas doradas (opcional)
- 2 cucharaditas de romero fresco picado
- 2 dientes de ajo machacados
- ¼ cucharadita de sal kosher gruesa
- 4 (4 oz./115 g) filetes de salmón con piel
- pizca de albahaca
- pizca de orégano
Direcciones
Preparar las verduras
- En un bol grande Thatsa, mezcle 1 cucharadita de aceite de oliva, los tomates cherry, el calabacín, la berenjena y las pasas hasta que estén bien cubiertos.
- Transfiera las verduras a la base del MicroPro Grill. Caliente en el microondas a alta potencia durante 5 minutos con la tapa en posición de grill.
- Retirar del microondas y volver a pasar las verduras al mismo bol. Incorporar el romero, la sal y reservar.
- En la base del Supersonic Chopper Tall, añada la mantequilla, el ajo y el perejil. Tapa y tira de la cuerda hasta que el ajo y el perejil estén bien picados.
Asar el salmón y servirlo
- Unte el salmón por todos los lados con el aceite de oliva restante. Coloca 2 filetes de salmón en el MicroPro Grill, con la piel hacia arriba y la tapa en posición de grill. Caliente en el microondas a alta potencia durante 4 minutos.
- Retirar el salmón, espolvorear con sal kosher gruesa al gusto.
- Repetir con el resto de los filetes de salmón.
- Servir caliente con verduras.