Direcciones

1. Añada agua a la base de la olla Smart Marti hasta la línea de máximo llenado para la cocción al vapor y, a continuación, coloque las patatas en el colador blindado. Coloque el colador blindado dentro de la base con agua y tápelo. Caliente en el microondas a alta potencia durante 20 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos.
2. Pasar las patatas cocidas a un bol mediano y añadir el queso crema, la mantequilla, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que el queso se haya fundido en la mezcla. Incorpore las cebollas caramelizadas.
3. Añada tres cuartos de agua a la olla Daily Universal de 4,2 litros y llévela a ebullición. Mientras tanto, haga los pierogis.
4. Utilizar una cuchara de porcionado de tamaño medio para añadir la mezcla de patatas a un lado del envoltorio de los rollitos. Unte los lados con agua y dóblelos para cerrarlos. Repita la operación hasta que haya utilizado toda la mezcla de patatas.
5. Deje caer cuatro pierogis a la vez en el agua hirviendo y cocínelos hasta que el envoltorio esté translúcido. Sáquelos del agua con el Scoop N Drain y resérvelos.
6. Añada 1 cucharada a la sartén Daily Universal y dore 3-4 pierogis a la vez por ambos lados; repita para dorar todos los pierogis. Servir con crema agria y cebollas verdes.