Tarta de chocolate negro y crumble de pera

Tarta de chocolate negro y crumble de pera

Porciones

4

Tiempo de cocción

19 minutos

Tiempo de preparación

10 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • 60 g (4-6) de galletas de mantequilla
  • 30 g/2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 25 g/1 oz de chocolate negro
  • 70 ml/⅓ taza de nata espesa
  • 1 pera (200 g)
  • 1 huevo grande
  • 45 g/3 cucharadas de azúcar granulado
  • 15 g/2 cucharadas de almendra en polvo
  • 10 g/1 cucharada de harina común
  • 5 ml/1 cucharadita de café soluble

Direcciones

  1. En la base de la picadora Supersonic Tall equipada con el accesorio de cuchillas, coloque las galletas, tape y tire del cordón hasta que las galletas estén finamente picadas. Añada la mantequilla y tire del cordón hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Coloque el Pro Ring en la base del MicroPro® Grill y rellene el Ring con la mezcla de galletas. Con la espátula de silicona, presione hasta obtener una capa uniforme. Reserve.
  3. Trocee el chocolate y póngalo en la Micro Jarra con la nata. Tápelo y métalo en el microondas a máxima potencia 30 segundos cada vez hasta que esté totalmente derretido, después mézclelo con el batidor hasta que quede cremoso.
  4. Pele la pera con el pelador universal 5 en 1 y córtela en dados.
  5. En la jarra Mix-N-Stor® de 2 litros, bata el huevo y el azúcar. Añada la almendra en polvo, la harina y el café en polvo. Con la espátula de silicona, mezcle el chocolate y los dados de pera hasta obtener una masa homogénea.
  6. Vierta la masa en el aro sobre la galleta desmenuzada, coloque la tapa en posición de cacerola y lleve al microondas 12 minutos al 50% de potencia.
  7. Deje reposar 5 minutos antes de desmoldar. Utilice la espátula de silicona fina alrededor de la tarta para retirar fácilmente el Pro Ring y la espátula para retirar la tarta de la parrilla MicroPro®.