Porciones
6
Tiempo de cocción
12
Tiempo de preparación
45
Creador:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 1,5 libras de carne picada (~680 g)
- ¼ manojo de perejil, finamente picado
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharadita de sal (5 ml)
- 1 cucharada de cebolla en polvo (15 ml)
- ¼ taza de salsa de adobo (60 ml)
- 3 chiles chipotles en salsa de adobo
- ½ taza de mayonesa 110 g
Para servir:
- Pan de hamburguesa, lechuga, tomate, queso en lonchas, aguacate en lonchas, bacon crujiente
- En el bol Fix 'N Mix, mezcle la carne picada, el perejil, el ajo, la sal, la cebolla en polvo y la salsa de adobo hasta que se mezclen. Tapa y deja marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Mientras se marina la carne de la hamburguesa, añada pimientos chipotle a SuperSonic™ Chopper Compact. Cubra y tire del cable para picar finamente. Añadir la mayonesa y tire del cable hasta que esté bien combinado.
- Divida uniformemente la carne picada en 6 porciones iguales y forme hamburguesas con la prensa para hamburguesas.
- Calentar la Plancha Chef Series II 12 a fuego medio, añadiendo un poco de aceite si es necesario. Añade 3 hamburguesas a la sartén y cocínalas durante 2-3 minutos.* Dale la vuelta a las hamburguesas, cocínalas durante 1-2 minutos, luego añade el queso en lonchas por encima, coloca la tapa sobre la sartén y cocina durante 1 minuto. Ajuste el tiempo de cocción según sea necesario hasta alcanzar el punto deseado. Retire de la sartén y repita la operación con el resto de las hamburguesas.
- Retirar las hamburguesas de la sartén y dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.
- Unte los panes de hamburguesa con mayonesa de chipotle, añada las hamburguesas y los ingredientes deseados para servir.
- Semicrudo: 130°-135°F
- Media: 140°-145°F
- Medio bien: 150°-155°F
- Bien cocido: 160°-165°F