Porciones
6
Tiempo de preparación
45
El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 1 ½ tazas de arroz para sushi, enjuagado
- 2 tazas de agua
- 4 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
- ½ cucharadita de sal
- 1/3 taza de mayonesa light
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de chile
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de zumo de lima
- 1 libra de salmón sin piel, cortado en trozos del tamaño de un bocado
- 12 hojas de Nori (cuadrados de 5 x 5 pulgadas)
- Aderezos a elegir, como mayonesa picante, cebollas verdes, semillas de sésamo, etc.
Direcciones
- Precalentar el horno a 400F/200C.
- Coloque el arroz y el agua en la base de la arrocera de microondas. Añada el inserto de granos con las lengüetas hacia arriba y cúbralo presionando las lengüetas en su sitio.
- Cocine en el microondas a alta potencia durante 5 minutos, luego al final del tiempo de cocción baje la potencia al 50% y cocine durante 15 minutos más.
- Cuando el arroz esté cocido, retire los granos y añada el vinagre de arroz y la sal. Reservar tapado hasta que se enfríe del todo.
- Mientras tanto, en el bol Thatsa Jr, añade la mayonesa, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa de chile, la miel y el zumo de lima. Remuévelo todo bien. Añada el salmón.
- En dos moldes de silicona para magdalenas, coloque un cuadrado de hoja de nori en cada cavidad, luego utilice una cuchara de porcionado mediana para dividir el arroz de sushi y, por último, coloque encima el salmón.
- Hornear durante 15-18 minutos, dejar enfriar durante 5 minutos y desmoldar. Sírvalos inmediatamente.