9 de agosto de 2021

Chili de pollo del suroeste

Name: Southwest Chicken Chili
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Ingredients: 2 medium yellow onions, peeled and quartered; 2 garlic cloves, peeled; 1 red bell pepper, seeded and quartered; 1 yellow bell pepper, seeded and quartered; 2 tbsp. tbsp. extra virgin olive oil; 2 boneless, skinless chicken breasts, cubed; ¼ tsp. red pepper flakes; 1 tsp. coarse kosher salt; ½ tsp. black pepper; 28 oz./795 g can whole tomatoes, roughly chopped in Supersonic Chopper Tall; 15.5 oz./425 g can great northern beans, drained and rinsed; 2 tbsp. Southwest Chipotle Seasoning Blend; 2 tbsp. cilantro, chopped using the Supersonic Chopper Tall

Creador:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

2 cebollas amarillas medianas, peladas y cortadas en cuartos
2 dientes de ajo pelados
1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cuartos
1 pimiento amarillo, sin semillas y cortado en cuartos
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
¼ cucharadita de copos de pimienta roja
1 cucharadita de sal kosher gruesa
½ cucharadita de pimienta negra
Lata de 795 g/ 28 oz de tomates enteros, picados en la Supersonic Chopper Tall
Lata de 425 g de alubias rojas, escurridas y enjuagadas
2 cucharadas de mezcla de condimentos de chipotle del suroeste
2 cucharadas de cilantro, picado con el Supersonic Chopper Tall

Instrucciones

Preparar las verduras

Coloque las cebollas, los ajos y los pimientos en la base del Supersonic Chopper Tall. Tapa y tira del asa de la cuerda para picarlos. Coloca las verduras en la cacerola TUPPERWAVE® STACK COOKER 3-Qt./3 L y revuelve con aceite de oliva.

Cocinar el pollo

Colocar el pollo en un colador, apilarlo en la cacerola y taparlo. Caliente en el microondas a temperatura alta durante 8 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.

Combinar, cocinar y servir

Agregue el pollo a la mezcla de cebolla y pimiento junto con las hojuelas de pimiento rojo y el cilantro. Tapar y calentar en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos.