Porciones
16 galletas
Tiempo de preparación
30 minutos
El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- ¼ de taza de mantequilla sin sal, ablandada
- ½ taza de mantequilla de cacahuete suave
- ½ taza de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 ½ harina de uso general
- ¼ de taza de mermelada de uva o de fresa
Direcciones
- Precaliente el horno a 350F/180C. Coloca la bandeja de silicona para hornear sobre una lámina de metal y resérvala.
- En un bol mediano Thatsa, añadir la mantequilla, la mantequilla de cacahuete, el azúcar y mezclar con la espátula hasta que esté cremoso. Añada los huevos, la vainilla y la sal y mezcle hasta que estén bien incorporados.
- Añadir la harina ½ taza cada vez hasta que esté totalmente mezclada.
- Utiliza cucharas medianas para porcionar la masa y colócala a 2 pulgadas de distancia en la bandeja de silicona para hornear. Utiliza una cuchara pequeña para hacer una pequeña cavidad en el centro de cada galleta y rellénala con mermelada.
- Hornear durante 10 minutos. Repetir con el resto de la masa. Dejar enfriar y servir.