Direcciones

Preparar las tortitas

1. Precalentar la sartén Chef Series II de 12"/30 cm a fuego medio. En la base de la batidora Supersonic Tall, equipada con el accesorio para batir de pala, combine la leche, los huevos y el aceite. Tapa y tira de la cuerda hasta que se mezclen.
2. Añada la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal, el azúcar y la mezcla de condimentos sobre los líquidos en la base de la Supersonic Chopper Tall. Tapar y tirar de la cuerda 6-8 veces hasta que se mezcle
3. No mezcle demasiado. Vierta ¼ de taza de masa en la plancha caliente.

Cocinar panqueques

1. Cocinar hasta que empiecen a formarse burbujas en los bordes de las tortitas y el lado de la plancha esté dorado. Déle la vuelta con cuidado y continúe cocinando 1-2 minutos más. Retirar de la plancha y servir calientes. Repita la operación con el resto de la masa.

Hacer el jarabe

1. Mientras se cocinan las tortitas, prepare el sirope de fresa con los últimos 5 ingredientes. Poner las fresas en la base de la picadora Supersonic Tall con el accesorio de cuchilla, tapar y tirar de la cuerda de 8 a 10 veces hasta que se hagan puré.
2. Colocar el puré en el Juego de Micro Jarra de 1Qt./1 L y añadir el resto de los ingredientes del jarabe. Calentar en el microondas al 50% de potencia durante 9-10 minutos hasta que hierva, vigilando durante los últimos minutos para evitar que el almíbar se desborde.
3. Servir caliente y refrigerar el resto hasta 5 días