Direcciones

1. Coloque los huevos en un Bol Vintage Wonderlierbatir y reservar.
2. En una cacerola pequeña, combinar la leche, el azúcar y la ralladura de naranja a fuego medio y llevar a ebullición.
3. Añada la harina de sémola poco a poco, removiendo para combinarla cada vez. Una vez añadida toda la sémola, cocer a fuego lento durante 2-3 minutos sin dejar de remover.
4. Retirar el cazo del fuego, añadir los huevos batidos y seguir removiendo durante unos 30 segundos.
5. Enjuague el interior del Vintage Jel Ring con agua helada para humedecerlo y, a continuación, vierta en él la mezcla de sémola. Dejar enfriar completamente durante aproximadamente 2 horas antes de desmoldar y servir.
6. Refrigere hasta que esté listo para servir.
7. Opcional: Cubrir con más ralladura de naranja o espirales de piel de naranja.