Porciones
4 rebanadas
Tiempo de cocción
75 minutos
Creador:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
Masa para tartas
- 1¼ de taza de harina común
- ½ cda. de sal
- ½ taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- ¼ de taza de agua helada
Relleno de setas
- 1 diente de ajo pelado
- 1 chalota pelada
- 5 oz./145 gramos de champiñones botón y portabella, limpios
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de tomillo
- ½ cucharada de pasta de tomate
- ½ cda. de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de harina común
- ⅓ de taza de crema de leche
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F/180°C.
- Para preparar la masa, mezcle la harina y la sal en un cuenco mediano. Amase los dados de mantequilla con la harina con los dedos, hasta que se mezclen por completo y se desmenucen.
- Añadir el vinagre de sidra de manzana, el agua y mezclar hasta que se forme la masa. Divida la masa en 2 porciones y extiéndala en discos ligeramente más grandes que el Forma redonda pequeña de silicona.
- Pinche uno de los discos con un tenedor y, a continuación, colóquelo en el molde redondo pequeño de silicona, formando la masa a lo largo del fondo y los lados. Guarde el disco restante en el frigorífico hasta su uso posterior.
- Hornear durante aproximadamente 10 minutos.
- Mientras tanto, añada el ajo, la chalota y las setas en la base del Picadora SuperSonic Extray luego tápelo y tire del cable hasta que quede bien picado.
- Coloque la mezcla de setas en un recipiente apto para microondas, como el Cacerola TupperWave® 1¾Qt/1.75L, tápelo y cocínelo a máxima potencia durante 90 segundos.
- Remover y añadir todos los ingredientes restantes y calentar en el microondas durante 90 segundos más.
- Extienda uniformemente la mezcla de champiñones por encima de la corteza y cúbrala con la masa de tarta restante, uniendo las dos cortezas por los lados pellizcando todo alrededor con los dedos o utilizando un tenedor para cerrar.
- Haga pequeños orificios de ventilación en la corteza superior y hornee durante 20-30 minutos o hasta que esté dorada por encima.
- Desmoldar, cortar en rodajas y servir.