Muffins dobles con pepitas de chocolate

Muffins dobles con pepitas de chocolate

Porciones

6

Tiempo de preparación

30 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • 1 taza de harina de uso general
  • ½ taza de azúcar granulado
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2/3 taza de pepitas de chocolate semidulce
  • 1 huevo grande
  • 1/3 taza de yogur griego natural
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de leche de almendras
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 220°C/425°F. Coloca el molde de silicona para magdalenas sobre una bandeja metálica y resérvalo.
  2. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato y las pepitas de chocolate. En otro bol, mezcla el resto de ingredientes hasta que estén bien combinados.
  3. Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter la mezcla húmeda. Bate hasta que se mezclen y no queden grumos de harina.
  4. Utilice una cuchara porcionadora grande para dividir toda la masa entre las cavidades del molde de silicona para magdalenas, que deben estar llenas hasta ¾ de su capacidad.
  5. Hornear durante 5 minutos, luego bajar la temperatura a 350°F/180°C y hornear durante 15 minutos más. Dejar enfriar, desmoldar y servir.

Vídeo de la receta