Direcciones

1. Precaliente el horno a 350F/180C. Coloca el molde de silicona para magdalenas en una bandeja metálica para hornear y reserva.
2. En el bol Ultimate Mixing Bowl de 3,5 l, poner la harina, el azúcar, el bicarbonato, la sal y la ralladura de naranja. Bata hasta que no queden grumos.
3. En la jarra Micro de 1 taza añada la leche de almendras y el vinagre. Déjelo reposar durante 5 minutos y luego mezcle el aceite.
4. Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter los ingredientes líquidos. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Divida la masa entre las cavidades del molde de silicona para magdalenas y hornee durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. Mientras los cupcakes se hornean, prepara el glaseado en Whip N Mix Chef. Añade la mantequilla y el caramelo y bate en la velocidad I hasta que estén bien combinados. Añada ½ taza de azúcar en polvo a la vez, cambiando a la velocidad II, hasta que esté completamente combinado y cremoso.
7. Dejar enfriar las magdalenas durante 10 minutos, desmoldar y reservar. Mientras se enfrían los cupcakes, forma seis bolas de masa de tarta de ½ pulgada y aplánalas ligeramente. A continuación, utilice el resto de la masa de tarta para formar huesos de 2 pulgadas enrollando en forma de tronco y luego continúe enrollando la parte central para hacerla más fina. Hornee los huesos de masa de tarta y las bolas planas durante 5 minutos o hasta que se doren y, a continuación, deje que se enfríen por completo.
8. Para el montaje: aplicar el glaseado en la parte superior de la magdalena siguiendo el patrón deseado y, a continuación, añadir una bolita en el centro del glaseado y cuatro huesos a cada lado de la magdalena. Servir inmediatamente.