Direcciones

1. Precalentar el horno a 375F/190C.
2. Coloque la bandeja de silicona con borde sobre una superficie estable y espolvoree harina por encima. Extienda una capa fina del tamaño de la lámina de silicona.
3. Esparcir chocolate con avellanas por toda la superficie de la masa, espolvorear canela uniformemente por encima y, por último, añadir migas de galleta por encima.
4. Enrolle cuidadosamente la masa empezando por el lado largo. Coloque la masa en el centro de la bandeja para hornear y corte un trozo largo de hilo dental (unos 30 cm). Colóquelo debajo de la masa con trozos largos saliendo de cada lado, luego cruce el hilo y tire en direcciones opuestas hasta que corte toda la masa. Repita los pasos con dos pulgadas de separación para que cada rollo tenga dos pulgadas de grosor. Continúe el proceso con la masa restante.
5. Coloque los panecillos en la base de un molde redondo UltraPro de 1,6 litros y, a continuación, añada la nata espesa por encima. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados por encima.
6. Mientras tanto, en un bol pequeño, mezcle el queso crema, el azúcar glas y la nata espesa hasta obtener una crema homogénea. Si lo desea, añada más nata espesa para ajustar la consistencia.
7. Añadir la mezcla de queso crema sobre los panecillos y servir caliente.