29 de agosto de 2024

Horchata clásica

Name: Classic Horchata
Prep time: PT8min + 4 hours steeping timeM
Cook time: PTM
Yield: 16
Ingredients: 1 cup jasmine rice; 2 cups filtered water; 2 cinnamon sticks; 3 – 12 oz evaporated milk; 14 oz. Sweetened condensed milk; 8 cups filtered water; ½ tbsp. vanilla extract; ½ cup granulated sugar; ¼ tsp. salt

Porciones

Tiempo de preparación

8min + 4 horas de reposo

Creador:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

1 taza de arroz jazmín
2 tazas de agua filtrada
2 ramas de canela
3 - 12 oz de leche evaporada
14 oz. Leche condensada azucarada
8 tazas de agua filtrada
½ cda. de extracto de vainilla
½ taza de azúcar granulado
¼ de cucharadita de sal

Instrucciones

Enjuague el arroz hasta que el agua salga clara y, a continuación, colóquelo en un cuenco con dos tazas de agua y canela en rama. Cúbralo y refrigérelo durante al menos 4 horas.
Vierta con cuidado la mitad del arroz y el agua en la base de la picadora Supersonic Chopper equipada con el accesorio de cuchillas. Vuelva a colocar la tapa y tire del cable durante 30 segundos. Cuele la mezcla directamente en la Jarra Classic Sheer. Repita el proceso con el arroz y el agua restantes y, a continuación, deseche el arroz.
Añada a la jarra la leche evaporada, la leche condensada, el agua filtrada, la vainilla, el azúcar y la sal. Mezcle bien para combinar. Tápelo y refrigérelo hasta el momento de servir. Servir con hielo y decorar con canela molida o canela en rama.