Tarta de manzana clásica

Tarta de manzana clásica

Porciones

6

Tiempo de preparación

75 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

Corteza de pastel

  • 2 tazas de harina común
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar granulado
  • 8-10 cucharadas de agua helada

Llenando

  • 8 manzanas gala, peladas y cortadas en rodajas
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 2/3 taza de azúcar granulada y más para cubrir
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de harina común
  • 1 huevo grande, batido

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 220°C/425°F.
  2. Prepare la corteza colocando la harina, la mantequilla, la sal y el azúcar en la base de la SuperSonic Chopper Extra equipada con el accesorio de cuchillas. Vuelva a colocar la tapa y tire del cable hasta que esté bien mezclado. Coloque el embudo y añada unas cucharadas de agua cada vez hasta que se forme la masa; deseche el agua sobrante. Amasar hasta que se junte y dar forma de disco. Colocar en el congelador durante 15 minutos.
  3. Prepare el relleno mezclando todos los ingredientes, excepto el huevo, en un tazón mediano de Thatsa; déjelo aparte.
  4. Divida la masa de tarta en dos y extiéndala con un rodillo fino. Coloque una hoja de masa sobre el molde y presione suavemente. Unte con una fina capa de huevo.
  5. Utilice Scoop N Drain para escurrir las manzanas y añada el relleno de manzana sobre la masa de tarta. Añade la hoja de masa de tarta restante sobre el relleno de manzana y pellizca los bordes con un tenedor en todo el contorno. Utiliza un cuchillo de cocina para hacer tres cortes en el centro de la corteza superior, cepilla con el resto del lavado de huevo y espolvorea azúcar granulada uniformemente en la parte superior.
  6. Hornear durante 50-65 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar 5-10 minutos y servir.

Vídeo de la receta