Ensalada de gambas con cítricos

Porciones

1/2 taza

Tiempo de cocción

7 minutos

Tiempo de preparación

15 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • 455 g de gambas pequeñas crudas, peladas y desvenadas
  • 1 limón partido por la mitad
  • 1 lima, partida por la mitad
  • 1 naranja, partida por la mitad
  • 1 pepino pequeño, cortado en dados
  • 1 tomate, cortado en dados
  • ¼ de taza de cebolla roja picada
  • 1 aguacate, cortado en cubos
  • ¼ de taza de cilantro
  • ½ cucharadita de sal

Direcciones

Preparar las gambas

  1. Mezcle las gambas con el zumo de medio limón, lima y naranja y páselas a un colador protegido.
  2. Coloque agua en la base/depósito de agua hasta la línea de llenado máximo para la cocción al vapor.

Cocinero

  1. Colocar el colador blindado encima, cubrir con la tapa blindada y calentar en el microondas a alta potencia durante 7 minutos. Al final del tiempo de cocción, dejar tapado durante 5 minutos.

    2. Mezclar el resto de los ingredientes

    1. Mientras se cocinan las gambas, mezcle el pepino, el tomate, la cebolla roja y el cilantro en un bol mediano Thatsa.
    2. Añadir el zumo restante de limón, lima y naranja.

    Acaba con él

    1. Añade las gambas, el aguacate y la sal al bol, mézclalo ligeramente y mételo en la nevera hasta que lo vayas a servir.