Porciones
14
Tiempo de cocción
15 minutos
Tiempo de preparación
12-14 minutos
Creador:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
Galletas
- 1/3 de taza de mantequilla sin sal, ablandada
- ½ taza de azúcar granulado
- 1 huevo grande
- ½ cucharadita de extracto de almendra
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de crema agria
- 3 ½ cucharadas de suero de leche
- 1 ¼ de taza de harina de trigo
Esmalte
- 1 ½ taza de azúcar glas
- 1 cucharada de jarabe de maíz o miel
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de chocolate fundido
- 1 cucharada de agua
- 1 ½ taza de azúcar glas
- 1 cucharada de jarabe de maíz o miel
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de chocolate fundido
- 1 cucharada de agua
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375F/190C. Coloque la bandeja de silicona para hornear con el borde en la bandeja para hornear y déjela a un lado.
- En un bol mediano, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Añada el huevo y la ralladura de limón y mézclelo todo. En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y el suero de leche y reserve.
- Añada la mitad de la harina a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta integrar, luego añada la mezcla de crema agria y mezcle. Por último, añadir el resto de la harina y mezclar hasta que esté completamente incorporada.
- Utilice una cuchara mediana para porcionar la masa de galletas en la bandeja de silicona con borde. Hornea durante 12-14 minutos. Repite el proceso con el resto de la masa de galletas.
- Mientras tanto, prepare el glaseado blanco combinando el azúcar glas, el sirope de maíz, el extracto de vainilla y el agua. Mezclar hasta que quede suave y bien combinado.
- Una vez que las galletas se hayan enfriado, dale la vuelta y decora la parte inferior plana de cada galleta añadiendo glaseado a la mitad de cada galleta, utilizando la espátula de silicona para hacer una línea nítida en el centro.
- Preparar el glaseado de chocolate añadiendo el cacao en polvo, el chocolate derretido y la cucharada de agua restante al glaseado blanco restante.
- Terminar las galletas añadiendo glaseado de chocolate por el otro lado de cada galleta. Deje que el glaseado se seque completamente y sirva.