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Coloque el mando redondo de la mandolina en la posición #3, el mando triangular en la posición LOCK y seleccione la cuchilla recta en forma de V. Usando el guiador de alimentos, corte los dos pepinos, desechando los extremos. Pásalos a un bol mediano.
Sazonar y servir
Cambie el mando redondo de la mandolina al número 1 y utilice el guiador de alimentos para cortar la cebolla.
Añadir al pepino en el bol. Añadir los tomates, el queso feta y el aderezo balsámico a la mezcla de pepinos y mezclar suavemente para combinar.
