Succotash de vegetales con salmón en vino blanco con brócoli y nueces pecanas

20 Ingredientes
25 minutos

Directions

1

Prepara el succotash de vegetales

Mezcla los vegetales y el agua en la ¾ tapa de 1 cuarto/750 ml de la Olla Apilable® TupperWave® y ponlo a un lado. Prepara el aderezo con la mezcla de todos los ingredientes restantes, combínalos bien y ponlo a un lado para usarlo después.

2

Prepara el salmón

En la Olla de 1¾ cuartos/1.75 L coloca las piezas de salmón y barnízalas con aceite de oliva. Agrega encima jengibre y sal y agrega el vino blanco. Ponlo a un lado.

3

Prepara el brócoli

Combina todos los ingredientes menos la mantequilla y las nueces pecanas en la Olla de 3 cuartos/3 L. Salpica con mantequilla y ponlo a un lado.

4

Apila y cocina

Apila los componentes al colocar la olla de 1¾ cuarto encima de la olla de 3 cuartos/3 L y cubre con la tapa invertida. Colócalas en el microondas y cocina a alta potencia durante 15 a 20 minutos o hasta que los tres platillos estén cocinados. Déjalos reposar de 3 a 8 minutos.

5

Sirve

Para servir, coloca los ingredientes del aderezo sobre los vegetales, añade para cubrir y agrega la nuez al brócoli. Revuelve cada olla y sirve.

Ingredientes

Rinde:

4
Ingredientes para el Succotash de vegetales  
2 tazas Mezcla de vegetales congelados
3 cdas. Agua
1 cdta. Ajo picado
1 Lima
1 cdta. Mostaza Dijon
1 cda. Aceite de oliva extra virgen
Ingredientes para el Salmón en Salsa de Vino Blanco  
1 lb./455 g Filete de salmón en 4 trozos
1 cda. Aceite de oliva extra virgen
2 cdtas. Jengibre picado
½ cdta. Sal
3 cdas. Vino blanco
Ingredientes para el brócoli con nuez  
4 tazas Brócoli congelado en trocitos
⅓ taza Castañas de agua picadas
¼ cdta. Cebolla en polvo
¼ cdta. Ralladura de naranja
2 cdas. Mantequilla sin sal
¼ taza Nueces pecanas