Volteado de manzana

12 Ingredientes
20 minutos

Directions

1

Precalienta y prepara

Precalienta el horno a 350 °F. En un tazón pequeño, coloca las rebanadas de manzana y el jugo de ½ limón para prevenir que se oxiden; deja el tazón a un lado.

2

Prepara el caramelo

Para preparar el caramelo, coloca la mantequilla y el azúcar morena en el Molde de Silicona Redondo. Ponlo en el microondas y cocínalo durante 1 minuto; detenlo a medio tiempo para revolver.

Agrega la leche y mételo de nuevo en el microondas durante 30 segundos más. Déjalo enfriar un poco.

3

Hornea y sirve

En una Micro Jarra de 2 tazas, vierte la leche de almendras y el jugo de un ½ limón restante; déjalo a un lado para que cuaje la leche (esto para hacer suero de leche).

En un tazón mediano, agrega la harina y el azúcar morena; mézclalo bien para integrar. Haz un espacio en el centro y agrega la mezcla de leche de almendras, aceite vegetal y vainilla. Revuelve hasta que esté suave y bien incorporado.

Toma 3 cdas. de caramelo del Molde de Silicona Redondo y déjalas a un lado. Coloca las manzanas sobre el caramelo formando un círculo. Vierte la mezcla encima. Hornea durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio salga limpio. Déjalo enfriar unos 5 minutos antes de voltearlo y sírvelo con el caramelo que apartaste.

Ingredientes

Rinde:

10

Porción:

1 rebanada
Ingredientes para el caramelo a continuación
4 cdas. Mantequilla sin sal
½-taza Azúcar morena
2 cdas. Leche de almendras
Ingredientes para el pastel a continuación
3 Manzanas gala peladas y rebanadas 1/8”
1 taza Leche de almendras
1 Limón
1 ½ taza Harina con levadura
½-taza Azúcar morena empaquetada
2 cdas. Aceite vegetal
1 cdta. Vainilla