Brownies de boniato

Brownies de boniato

Porciones

1

Tiempo de cocción

6

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • ¾ de taza de puré de batata
  • ½ taza de azúcar granulado
  • 1/3 de taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de harina de trigo
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • Barra de chocolate semidulce de 113,5 g, picada en trozos

Direcciones

Hacer la masa

  1. En un tazón mediano, coloque el puré de batata, el azúcar, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que estén bien combinados. Añadir la harina y el cacao en polvo. Mezclar hasta que estén bien combinados. Incorporar 2/3 del chocolate picado. Vierta la masa en el molde rectangular de silicona y alise la parte superior para formar una capa uniforme. Espolvorear los trozos de chocolate restantes por encima.

Cocinero

  1. Calentar en el microondas al 80% de potencia durante 5-6 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
  2. Dejar enfriar un poco, cortar en cuadrados con una espátula y servir.