Dumplings al vapor

11 Ingredientes

Directions

1

Prepara la masa

En un tazón pequeño, mezcla la harina, agua y sal para formar la masa. Después que se enfríe un poco, amásala con las manos hasta que quede suave y déjala reposar 2 minutos.

2

Prepara el relleno

Coloca los cebollines, zanahoria y col en el Sistema Power Chef® con el accesorio de la navaja puesto. Cierra el sistema y jala la cuerda hasta picar todo fino. Transfiere el contenido a un tazón grande y añade el tofú, jengibre, vinagre de arroz, salsa soya y mézclalo todo bien.

3

Forma y cocina los dumplings al vapor

Divide la masa en 12 porciones iguales y amasa cada una para formar un disco de 4"/10 cm. Coloca 1 cda. colmada en medio de cada disco de masa, humedece el borde con agua, pliega el dumpling, presiona para sellar y luego une las puntas.Vierte 1¾ taza de agua en la base/depósito de agua de la Multiolla Inteligente, acomoda 6 dumplings en una capa sencilla en el colador blindado, tápala y ponla en el microondas en alta potencia por 8 minutos. Déjala reposar antes de remover los dumplings y repite con el resto. Sírvelos con salsa soya adicional para remojar al gusto.

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Nota: El envío puede tardar hasta 8 semanas.
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Ingredientes

Rinde:

4

Porción:

3 dumplings
1 taza harina para todo uso
⅓ taza agua caliente
¼ de cdta. sal
1 taza col o repollo chino
2 cebollines
1 zanahoria grande rallada
12 oz/340 g tofú firme, escurrido y desmoronado
2 cdtas. jengibre rallado
1 cdta. vinagre de arroz
2 cdas. salsa soya
n/a Agua para sellar los dumplings