Chili blanco de verduras de raíz

Chili blanco de verduras de raíz

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • 4 zanahorias medianas, peladas
  • 1 patata grande, pelada
  • 4 chirivías medianas, peladas
  • 2 tazas de floretes de coliflor
  • 5 dientes de ajo pelados
  • 3 tazas de caldo de pollo o de verduras
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 3 cucharadas de masa instantánea
  • 6 cucharadas de mantequilla salada
  • CILANTRO fresco, gajos de lima y jalapeño picado para decorar

Direcciones

Preparar las verduras

  1. Picar las zanahorias y la patata, transferirlas a la base del Supersonic Chopper Tall equipado con el accesorio de cuchillas. Tapa y tira del cable hasta que estén bien picadas.
  2. Transfiera los ingredientes a la cacerola apilable TupperWave de 3 cuartos de galón. Repite los pasos con las chirivías, la coliflor y el ajo.

Hacer la acción

  1. Agregue el caldo, los chiles verdes, el orégano, el comino, la sal, la masa y la mantequilla. Tapar y calentar en el microondas a alta potencia durante 22 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Añade los aderezos y sirve

  1. Saque la olla de pila del microondas, destape y revuelva el chile.
  2. Servir caliente con cilantro fresco, gajos de lima y jalapeño picado.