Juego de utensilios de cocina Tupperware® Daily Universal

• Construcción de 3 capas: base hecha de una capa de aluminio (calienta rápido y distribuye uniformemente el calor) encapsulada por acero inoxidable (alcanza altas temperaturas y retiene el calor)
• Versátil: diseñado para cocinar uniformemente en prácticamente cualquier cocina, incluyendo vitrocerámica, inducción, gas y eléctrica
• Tapas de cristal templado: no es necesario levantar la tapa para comprobar el progreso de la cocción; tapa del mismo tamaño para cada cacerola 
• Pomos de doble función: Las cubiertas incorporan un pomo ancho de fácil agarre que es también un reposautensilios.
• El método sin agua: diseñado para retener el sabor y los nutrientes de los alimentos sin añadir agua ni grasa.
• Almacenamiento sencillo: nidos para optimizar el espacio en cajones y armarios

Dimensiones (métricas/US):

Olla grande: Al 17 x An 37,1 (con asas) x Ø 24 cm
Al 6,7 x An 14,6 (con asas) x Ø 9,5 pulgadas

Olla pequeña: H 9,5 x A 37,1 (con asas) x Ø 24 cm
H 3,7 x A 14,6 (con asas) x Ø 9,5 pulgadas 

Sartén: H 4.8 x L 43.7 (con mango) x Ø 24 cm
H 1.9 x L 17.2 (con mango) x Ø 9.5 inch

Volumen (métrico/US):

Olla grande: 7 L/7,4 Qt
Olla pequeña: 4 L/4,2 Qt
Sartén: 1,7 L/1,8 Qt

• Retire las pegatinas y lave las cacerolas antes de usarlas por primera vez.

• No utilice estropajos abrasivos ni limpiadores abrasivos en superficies antiadherentes o pulidas.
• Apto para el lavavajillas

• No utilice utensilios metálicos o afilados en la sartén antiadherente.

• Apto para fogones
• No apto para microondas, horno, parrilla ni hoguera
• Mantener fuera del alcance de los niños.

Browning con interior de acero inoxidable

• Para freír con un interior de acero inoxidable, es necesario alcanzar la temperatura adecuada para evitar que se pegue y optimizar el dorado de la carne. Compruebe la temperatura rociando gotas de agua sobre la sartén de acero inoxidable precalentada, sin nada de grasa. Si las gotas empiezan a rodar, significa que la sartén ha alcanzado la temperatura adecuada.
• Consejo Pro Chef: En lugar de verter el aceite en la sartén, unte los alimentos con aceite y luego cocínelos. De este modo, la grasa sólo se acumulará donde los alimentos estén en contacto con la sartén, evitando que el exceso de "grasa libre" alrededor de los alimentos se queme y genere humos y salpicaduras innecesarios.
• Apague los fogones cinco minutos antes de que finalice el tiempo de cocción. La base encapsulada mantendrá la sartén lo suficientemente caliente como para terminar el proceso de cocción.

Cocinar sin agua

No es necesario quitarles el sabor y la piel rica en nutrientes. Para la mayoría de las verduras, basta con frotarlas suavemente antes de cocinarlas.

• Aclarar las verduras.
• Ponga el contenido en la sartén y colóquela sobre la fuente de calor. Asegúrese de utilizar una sartén del tamaño adecuado, que llene aproximadamente 2/3 de la capacidad del alimento. Cocinar con una sartén demasiado grande para el alimento puede destruir vitaminas y minerales, resecar los alimentos y, posiblemente, hacer que se quemen. Para los alimentos con bajo contenido en humedad, puede ser necesario añadir una cantidad mínima de agua.
• Coloque la tapa sobre la sartén.
• Ajustar la configuración del calor, normalmente a fuego medio para generar vapor.
• Cuando empiece a salir vapor, baje la temperatura, normalmente entre fuego bajo y medio.
• El tiempo de cocción comenzaría a partir de este punto.

Cuando hierva agua salada en la olla, añada sal al agua cuando ya esté hirviendo, asegurándose de dispersar la sal uniformemente. Así se reduce el riesgo de picaduras.

Para garantizar el éxito de la cocina sin agua.

• Para formar el sello de vapor, es importante ajustar la temperatura: Si el borde escupe humedad, la temperatura es demasiado alta. Si la tapa no gira libremente sobre un cojín de agua después de formar el sello de vapor, la temperatura es demasiado baja.
• No abra la tapa hasta que haya terminado el tiempo de cocción.
• Si al principio te preocupa cocinar sin agua, añade 30 ml o 45 ml de agua a la sartén después de enjuagar las verduras y cocina como se indica. A medida que cojas confianza, podrás reducir la cantidad de agua.
• Cuando termine la cocción, compruebe con un tenedor si está hecho. Si no está hecho, tapar el recipiente y añadir 30 ml de agua hasta el borde para restablecer el sellado de vapor. Cocer a fuego lento de 5 a 10 minutos.

Garantía limitada de por vida contra defectos de material o de fabricación en caso de uso normal o doméstico no comercial y cuidado según las instrucciones.

• Español-Manual de usuario-Universal-Cookware
• Manual de uso en español de la batería de cocina universal

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