Estofado de carne de res al horno con bollos
Prepara este favorito tradicional del clima frío con la tecnología actual. Con UltraProTM, primero precocinarás la carne de res en el microondas, cocinarás tu estofado a fuego lento en el horno y hornearás los bollos la tapa invertida; esta sí que es una comida de un solo plato.
16 Ingredientes
2 hr, 6 min
Directions
Ingredientes
Rinde:
14Porción:
1 taza
2
cebollas medianas, picadas en trozos gruesos
3
dientes de ajo, pelados y picados con el Picador Chop ’N Prep®
2
costillas de apio, cortadas en trozos gruesos
1 lb./455 g
zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas
½ taza
harina para todo uso
1 cda. más 1 cdta.
Mezcla para carnes y chuletas hecha a mano, dividida
2 lbs./1 kg
triple punta de res, cortada en cubos de ¾"/2 cm
2 lbs./1 kg
papas rosadas pequeñas, cortadas en cuartos
3 cdas.
pasta de tomate
3 cdas.
salsa Worcestershire
32 oz/946 ml de cartón
caldo de res sin sal agregada, dividido
1½ tazas
mezcla para hornear bollos
1 cda.
azúcar granulada
½ taza
cerveza o leche
½ taza
queso cheddar duro, rallado
½ cdta.
aceite de oliva extra virgen