Ensalada de remolacha Oj

Ensalada de remolacha Oj

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • 3 remolachas peladas
  • 1 taza de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de sal kosher gruesa
  • ¼ de taza de nueces tostadas
  • ¼ de taza de queso de cabra desmenuzado
  • 1 naranja, cortada en rodajas
  • Según se requiera, verduras mixtas de su elección

Direcciones

Cortar

  1. Coloque el mando redondo de la mandolina en la posición #9, el mando triangular en la posición LOCK y seleccione la cuchilla recta en forma de V.
  2. Fije la remolacha a la guía de alimentos. Empuje la guía de alimentos hacia la mandolina para cortar las remolachas en discos. Repita la operación con el resto de las remolachas.

Temporada

  1. Coloque las remolachas cortadas en la base de la olla a presión para microondas y vierta el zumo de naranja y la sal por encima.
  2. Sellar y calentar en el microondas a alta potencia durante 10 minutos. Retirar del microondas y dejar que la presión se libere de forma natural hasta que el indicador rojo de presión baje por completo, unos 4-6 minutos.

Servir

  1. Cubrir con nueces y queso de cabra. Servir sobre verduras mixtas con trozos de naranja y otro chorrito de zumo de naranja, si se desea.