Ensalada de remolacha con jugo de naranja

7 Ingredientes
16 min

Directions

1

Rebana

Ajusta la perilla redonda de la Mandolina en el n.° 9, la perilla triangular en "bloqueo" y selecciona el accesorio de la cuchilla recta en forma de v. Asegure la remolacha en el guiador de alimentos. Presiona el guiador de alimentos contra la Mandolina para rebanar la remolacha en rodajas. Repite el procedimiento con el resto de la remolacha.

2

Sazona

Coloca las remolachas en la base de la Micro Olla de Presión y vierte el jugo de naranja y la sal encima. Sella y cocina en el microondas a una alta potencia por 10 minutos. Retira del microondas y deja que la presión se libere naturalmente hasta que el indicador de presión rojo se baje totalmente, alrededor de 4 a 6 minutos.

3

Sirve

Cubre con nueces y queso de cabra. Sirve sobre una mezcla de hojas verdes con gajos de naranja y si lo deseas, agrega otro toque de jugo de naranja.

Ingredientes

Rinde:

4

Porción:

1 cup
3 remolachas peladas
1 taza jugo de naranja
1 cdta. sal kosher gruesa
¼ taza nueces tostadas
¼ taza queso de cabra desmoronado
1 naranja cortada en rodajas
. hojas mixtas de tu elección