Mezcla Maestra para Galletas

8 Ingredientes
Mezcla Maestra para Galletas

Directions

1

Mezcla y almacena

Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón grande y revuelve hasta que todo esté bien combinado. Pasa al recipiente Rectangular 2 Modular Mate de 18 tazas/4.3 L y séllalo hasta que lo vayas a usar.

2

Para hacer las galletas

Precalienta el horno a 325 °F. En un tazón mediano agrega la mantequilla, los huevos, el extracto y mezcla bien. Agrega 4 tazas de la mezcla maestra para galletas seca y combina hasta que se forme la masa para galletas.

3

Estira y hornea

Estira la masa hasta que ¼” esté espesa y corta con los cortadores de galleta que desees. Coloca la Bandeja de Silicona con Borde sobre una bandeja para hornear y ordena las galletas. Hornea de 12 a 14 minutos. Déjalas enfriar por 2 minutos y sírvelas.*

*Si vas a decorar las galletas con glaseado, déjalas enfriar por completo antes de hacerlo.

Ingredientes

Rinde:

4 batches of 16 cookies
12 tazas Harina para todo uso
4 tazas Azúcar granulada
2 cdtas. Sal
2 cdtas. Cardamomo molido
Para hacer las galletas:  
1 taza (2 barras) Mantequilla</i> sin sal suavizada, fría
2 Huevos grandes fríos
½ cdas. Extracto de tu preferencia