Porciones
2 envoltorios de lechuga
Tiempo de cocción
7 minutos
Tiempo de preparación
15 minutos
El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- ½ taza de zanahorias pequeñas
- 1 pimiento amarillo, descorazonado y cortado en cuartos
- 1 cebolla verde, recortada y cortada por la mitad
- ¼ de taza de cilantro (opcional)
- 1 taza de edamame congelado sin cáscara, descongelado
- 8 hojas de romana enteras
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- ½ cucharadita de mostaza de Dijon
- ½ cucharada de mantequilla de cacahuete
Direcciones
Preparar el relleno
- Coloque las zanahorias, el pimiento, la cebolla y el cilantro en la base del Supersonic Chopper Tall equipado con el accesorio de cuchillas. Tapa y tira de la cuerda hasta que estén picados.
- Mezclar el edamame con las verduras.
Emplatar y servir
- Coloca un ¼ de taza de pollo desmenuzado en cada hoja de lechuga. Añade ¼ de taza de la mezcla de verduras sobre el pollo.
Vinagreta de cacahuetes
- Combine los ingredientes en la base del contenedor de batidos rápidos.
- Sellar y agitar hasta que se combinen los ingredientes.
- Rociar la vinagreta de cacahuetes por encima y servir.