9 de agosto de 2021

Macarrones con queso caseros

Name: Homestyle Mac N Cheese
Prep time: PTM
Cook time: PT40 minutesM
Yield: 9
Ingredients: 8 oz./225 g macaroni noodles; ½ stick unsalted butter; ½ cup all-purpose flour; 2 cups reduced-fat (2%) milk; ½ tbsp. coarse kosher salt; 10 oz./285 g cheddar cheese, shredded

Porciones

Tiempo de cocción

40 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

8 oz./225 g de fideos macarrones
½ barra de mantequilla sin sal
½ taza de harina común
2 tazas de leche reducida en grasa (2%)
½ cucharada de sal kosher gruesa
10 oz./285 g de queso cheddar, rallado

Direcciones

Cocer los fideos

Precalentar el horno a 400° F/190° C
Vierta los fideos en el Microondas Pasta Maker y añada 4 tazas de agua. Calienta en el microondas a alta potencia durante 10 minutos. Escurrir y añadir a un bol mediano.

Hacer la salsa

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Batir la harina. Verter la leche y la sal en la mezcla de mantequilla y harina y llevar a ebullición, removiendo constantemente. La mezcla se espesará una vez que hierva. Añadir el queso y batir hasta que se derrita.

Hornear y servir

Vierta la salsa de queso sobre los fideos y revuelva para combinar. Verter en el molde cuadrado UltraPro de 2 cuartos de galón/2 litros (o en la cacerola UltraPro de 2 cuartos de galón/2 litros) y meter en el horno sin tapar durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante.