Mayonesa hecha en casa

4 Ingredientes
15 min

Directions

1

Mezcla

En la base del Sistema Power Chef® con el aspa batidora incorporada, combina las yemas de huevo y la mostaza. Jala la cuerda hasta que quede de una consistencia suave.

2

Emulsiona

Inserta el embudo en el pico y vierte aceite poco a poco mientras jalas la cuerda. Continúa añadiendo aceite y jalando la cuerda hasta incorporar la mayoría del aceite y que la mezcla esté espesa. Sazona a gusto y almacena en el refrigerador de 3 o 5 días.

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Nota: El envío puede tardar hasta 8 semanas.
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Ingredientes

Rinde:

1 taza

Porción:

1-2 cdas.
2 yemas de huevo grande
1 cda. de mostaza Dijon
1¼ taza de aceite vegetal, canola o de aguacate
- Sal y pimienta al gusto