Mojito helado de fresa y kiwi

Ya sea que estés preparando mojitos para adultos o hielo raspado para los niños junto a la piscina, el cono para granizar hielo de tu Grate Master® es un accesorio indispensable para el verano. Esta delicia de fresa y kiwi es una bebida refrescante para cualquier edad, ¡solo ponle un poco de ron si el público lo pide!
6 Ingredientes
1 min

Directions

1

Disuelve el azúcar

En la Micro Jarra de 2 tazas/500 ml, mezcla 1 taza de agua y ¼ taza de azúcar. Métela en el microondas por 45 segundos en alta potencia o hasta que el azúcar se disuelva, hazla a un lado.

2

Prepara el puré

En el Sistema Power Chef® con el accesorio de la cuchilla, agrega las fresas y vierte la mitad del agua azucarada. Tapa el Sistema Power Chef® y jala el cordón hasta que las fresas se hagan puré. Pasa la mezcla al un Recipiente Rectangular Freeze-It® Mediano Llano. Congélalos por 6 horas o durante la noche. Enjuaga el Sistema Power Chef® y el accesorio de la cuchilla. Vuelve a armar y agrega el kiwi, el agua restante con azúcar y 4 hojas de menta. Tapa el Power Chef® y jala el cordón hasta que la mezcla se haga puré. Transfiere la mezcla a un recipiente apto para el congelador. Congélalos por 6 horas o durante la noche.

3

Mientras tanto, prepara el jarabe simple

En la Micro Jarra de 2 tazas/500 ml, mezcla la ¼ taza de agua restante, la ¼ taza de azúcar y las hojas de menta. Métela en el microondas por 45 segundos en alta potencia o hasta que el azúcar se disuelva. Refrigéralas hasta que estén listas para comer.

4

Para granizar el hielo

Sácalo del congelador y déjalo reposar 10 minutos. Con un cuchillo para mantequilla, corta la mezcla de frutas congelada en trozos de 2 a 3″/8 cm. Coloca de 2 a 3 piezas de fresas congeladas en la tolva del Accesorio Rallador Grate Master® con cono para granizar hielo. Coloca el recipiente frente al cono para recoger el hielo raspado. Gira el asa para procesar. Repite el procedimiento con el resto del hielo de fresa, deja de lado. Repite el procedimiento con el hielo de kiwi en un recipiente aparte y deja de lado. Divide el hielo raspado de fresa en forma pareja entre dos vasos; cubre cada uno con la mitad del hielo raspado de kiwi. Vierte la mitad del jarabe de azúcar de menta y la mitad del ron en cada vaso. Sirve inmediatamente.

Ingredientes

Rinde:

2

Porción:

6 oz
1¼ taza agua, dividida
½ taza azúcar, dividida
1 taza fresas frescas, sin tallos
3 kiwi fresco pelado y cortado en cuartos
8 hojas de menta fresca
2 oz./60 g ron blanco (opcional)