Porciones
3/4 de taza
Tiempo de cocción
8 minutos
Tiempo de preparación
15 minutos
El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 1½ tazas de edamame congelado y sin cáscara
- 1 taza de maíz dulce congelado
- 1 calabacín pequeño, cortado en dados
- 1 pimiento rojo, cortado en dados
- 1 diente de ajo pelado
- 1 lima, exprimida con el Zest N Press Gadget
- 2 cucharaditas de condimento de chipotle del suroeste
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal kosher gruesa
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Direcciones
Cocinar las verduras
- Coloca el edamame y el maíz en la base de la vaporera y el calabacín en la bandeja coladora de la Smart Multi-Cooker. Llene la bandeja de agua con 1¾ de taza/400 mL de agua. Coloca la base para cocinar al vapor sobre la bandeja de agua y la bandeja coladora sobre la base para cocinar al vapor. Tapa y calienta en el microondas a alta potencia durante 8 minutos.
Escurrir los ingredientes
- Mientras tanto, llene un recipiente grande Thatsa con hielo y agua. Cuando termine el tiempo de cocción, retire la bandeja del colador y bájela al agua helada, sumergiendo el calabacín durante 1 minuto.
- Repetir con la base de la vaporera que contiene el maíz y el edamame. Escurre bien y combina las verduras en un bol mediano.
Sazonar y servir
- Añada el ajo a la base del Supersonic Chopper Compact. Tapa y tira de la cuerda 4-5 veces para procesar hasta que quede bien picado.
- Añade el zumo de lima, la mezcla de condimentos, la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a la base del Supersonic Chopper Compact, vuelve a poner la tapa y tira del cable para procesar hasta que se combinen.
- Añadir el aderezo a las verduras en el bol y mezclar bien.