Trufas mexicanas crujientes

Un toque único en las trufas de chocolate tradicionales, esta receta lleva hojuelas de maíz y coco rallado para dar una satisfactoria textura crujiente.
8 Ingredientes
17 min

Directions

1

Prepara el relleno

En la base de la Olla de 1¾ cuartos/1.75 L del Olla Apilable TupperWave®, revuelve el chocolate, la crema, la mantequilla, la vainilla, 1 taza de hojuelas de maíz y el coco. Llévala al microondas durante 1 minuto a alta potencia. Retírala del microondas, tápala y déjala reposar por 1 minuto. Revuelve hasta que esté bien derretido y brillante. Tápalo y refrigera de 30 a 45 minutos, o hasta que el relleno de trufa esté firme y sea fácil de hacer bolita.

2

Prepara la cubierta

Mientras tanto, mezcla en un tazón mediano, mezcla las hojuelas restantes, la canela y la pimienta de cayena. Voltea la tapa del Sistema Apilable y agrega la mezcla de las hojuelas de maíz.

3

Arma las trufas y sirve

Haz bolita aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de chocolate. Ruédalas en la mezcla de hojuelas de maíz presionando suavemente, hasta cubrirlas con las hojuelas. Repite el procedimiento con el resto de la mezcla de chocolate. Coloca las trufas terminadas en un plato o en un recipiente de Tupperware y refrigéralas de 10 a 15 minutos o hasta que estén firmes. Sírvelas frías o a temperatura ambiente.

A unique twist on traditional chocolate truffles, this recipes incorporates cornflakes and shredded coconut for a satisfying crispy texture

Ingredientes

Rinde:

16

Porción:

3 truffles
2 tazas chispas de chocolate amargo
1¼ tazas crema espesa
4 cdas. mantequilla con sal
2 cdtas. extracto de vainilla
3 tazas hojuelas de maíz trituradas y divididas
1 taza coco rallado
1 cda. canela molida
⅛ de cdta. pimienta de cayena