Pastel de Galleta

9 Ingredientes
12 mins.
Pastel de Galleta

Directions

1

Prepara la masa para galleta

Coloca el Aro Pro en la base de la Plancha MicroPro® y ponlo a un lado. En un tazón mediano, mezcla la mantequilla y los azúcares hasta que queden cremosos; incorpórale el extracto de vainilla, huevo y mezcla todo bien. Añade el bicarbonato de sodio, sal, harina y mezcla hasta que se forme la masa. Luego, añade los chips de chocolate, reservando 2 cucharadas.

2

Hornea y sirve

Divide la masa en dos y presiona la mitad en el Aro Pro. Pon la tapa en la posición de asar y mete al microondas a 50% de potencia por 24 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio salga limpio. Déja que se enfríe unos 2 minutos antes de desmoldar. Repite el procedimiento con el resto de la masa de galletas. Cubre con los chips de chocolate restantes y sirve caliente.

Ingredientes

Porción:

1 pedazo
½ taza Mantequilla sin sal suavizada
¼ taza Azúcar negra compactada
¼ taza Azúcar granulada
1 Huevo grande
1 cdta. Extracto de vainilla
½ cdta. Bicarbonato de sodio
1 Pizca de sal
1 taza Harina para todo uso
¾ taza Chips de chocolate semidulces