Brownies de café colado en frío

No te puedes perder estos brownies superricos hechos con café colado en frío recién salido de nuestra Garrafa para Colar Café en Frío, ideal para los amantes de la java y el chocolate por igual.
10 Ingredientes
25 min

Directions

1

Prepara los brownies

Precalienta el horno a 325° F/162° C. En la Olla de ¾ cuartos/750 ml del Olla Apilable TupperWave®, mezcla 2 tazas de chispas de chocolate, 1/2 taza de crema espesa, 3 cdas. de mantequilla, 1 cda. de vainilla, 2 cdas. de café y 1/4 de cdta. de sal. Calienta en el microondas por 45 segundos. Sácala del microondas y déjala reposar 2 minutos; revuelve hasta que la mezcla esté suave. Agrega los huevos en la base del Sistema Power Chef® usando el accesorio aspa mezcladora. Cierra el sistema y jala el cordón hasta batir bien los huevos. Remueve la tapa, agrega 2 cucharadas de la mezcla de chocolate a los huevos, cierra el sistema y jala el cordón hasta mezclar bien. Añade el resto de la mezcla de chocolate, cierra el sistema y jala el cordón hasta que quede una mezcla uniforme.

2

Hornea los brownies

Transfiere la mezcla de chocolate al Molde UltraPro™ Cuadrado de 2 cuartos/2 L. Coloca el molde en el horno. Hornea por 25 minutos o hasta que salga limpio el palillo al insertarlo al centro de los brownies. Saca el molde del horno y déjalo reposar.

3

Mezcla la cubierta

Mientras tanto prepara la cubierta de crema de cacahuate. En la Olla de ¾ cuartos/750 ml del Olla Apilable TupperWave®, mezcla la crema de cacahuate, el azúcar glas, la vainilla y la sal. Calienta en el microondas por 30 segundos a alta potencia o hasta que esté lo suficientemente suave como para untar. Vierte la mezcla sobre los brownies con una cuchara; usando una espátula distribúyela de forma uniforme sobre los brownies. En la jarra grande de 2 tazas/500 ml del Juego de Micro Jarras, agrega las chispas de chocolate restantes y la crema restante. Calienta en el microondas por 45 segundos y déjala reposar 1 minuto; mezcla el contenido hasta que esté suave. Vierte el chocolate sobre la crema de cacahuate y distribúyelo de forma pareja. Decora con cacahuate y húndelos ligeramente dentro del chocolate.

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Nota: El envío puede tardar hasta 8 semanas.
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Ingredientes

Rinde:

16

Porción:

1 brownie
3 tazas chispas de chocolate con leche o semidulce
½ taza + 3 cdas. crema espesa
3 cdas. mantequilla sin sal
1 cda. + 2 cdtas. extracto de vainilla
2 cdas. café colado en frío, café colado o café expreso
½ cdta. sal kosher gruesa, dividida
4 huevos
2 tazas crema de cacahuate
1 taza azúcar glas
1 taza cacahuates picados