Pay de manzana de corteza gruesa

Quítate, pizza, hay una nueva corteza gruesa en la ciudad. Jugosas manzanas horneadas en canela dulce que harán que rueguen por otro pedazo de este delicioso pay.
12 Ingredientes
20 min

Directions

1

Prepara el relleno

Precalienta el horno a 350° F/175° C. Corta las manzanas en trozos de ½″/1.25 cm. En el Molde UltraPro Ovalado de 2 cuartos/2 L con Tapa, mezcla las manzanas, la mantequilla, la harina, la canela, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinadas. Mételo en el microondas durante 8 minutos en potencia alta.

2

Prepara la cubierta

Mientras tanto, prepara la cubierta. En un tazón mediano, revuelve la harina, el azúcar morena, el azúcar granulado, la sal y la canela. Corta la mantequilla en trozos con una amasadora o aplica la mezcla de mantequilla y harina entre los dedos hasta que se formen migajas gruesas; déjalo a un lado.

3

Hornea y sirve

Retira el molde del microondas. Coloca la cobertura de manera uniforme sobre la parte superior de las manzanas. Coloca el molde en el horno. Hornea durante 12 minutos o hasta que la cubierta se dore y el relleno esté burbujeante. Retira el molde del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de servir. Sírvelo caliente o a temperatura ambiente. Refrigéralo cubierto hasta tres días.

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Nota: El envío puede tardar hasta 8 semanas.
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Ingredientes

Rinde:

8

Porción:

1 cup
7 7 manzanas Granny Smith grandes, sin corazón y peladas
6 cdas. mantequilla fría, cortada en trozos
5 cdas. harina para todo uso
1½ cdas. canela molida
1 taza azúcar granulada
1/2 cdta. sal kosher gruesa
2 tazas harina para todo uso
3/4 de taza azúcar morena
1/3 de taza azúcar granulada
1/4 cdta. sal kosher gruesa
1/2 cdta. canela
2 barras mantequilla fría, cortada en trozos