Porciones
n/a
Tiempo de cocción
11 minutos
Tiempo de preparación
15 minutos
El autor:
Recetas de Tupperware
Ingredientes
- 1 taza de macarrones de codo
- 680 g de pechuga de pollo cortada en trozos de ½ pulgada/1,25 cm
- 1¼ cucharadita de sal kosher dividida
- 2 chiles poblanos sin semillas y cortados en cubos finos
- 1 pimiento rojo pequeño sin semillas y cortado en dados finos
- 1 taza de tomate triturado
- 1 lata de chiles chipotle en salsa de adobo (198 g)
- 6 dientes de ajo pelados
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de clavo de olor molido
- 1 cucharadita de sal kosher
Direcciones
Preparar la pasta y el pollo
- En el depósito base/de agua de la Smart Multi-Cooker, añada los macarrones de codo y ¼ de cucharadita de sal. Añada agua hasta la línea de llenado máximo para la cocción al vapor y remueva. Coloque el escurridor protegido en el depósito de base/agua.
- Añadir el pollo y espolvorear con el resto de la sal, remover para que se distribuya. Coloque el colador poco profundo sobre el colador protegido.
- Añadir los pimientos en una capa uniforme. Cubra con la tapa blindada y caliente en el microondas a alta potencia durante 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retire la tapa y reserve. Ponga los pimientos en un colador protegido con el pollo. Usando el colador poco profundo, escurra la pasta.
- Añade la pasta al pollo y los pimientos.
Hacer la salsa
- En la base de la picadora Supersonic Tall equipada con el accesorio de cuchillas, añade el tomate, los chiles chipotle, el ajo, el cacao en polvo, el comino, la canela, los clavos y la sal. Tapar y tirar de la cuerda hasta que esté bien mezclado y suave.
- Pasar la salsa a la Micro Jarra grande y calentar en el microondas 45 segundos a alta potencia.
- Remover y calentar en el microondas 45 segundos más. Añade la salsa a la mezcla de pollo y remueve para combinar.
- Sirva caliente con sus guarniciones frescas favoritas.