Barras de pastel de zanahoria

9 Ingredientes
5 min

Directions

1

Prepara la mezcla

En un tazón mediano, combina las zanahorias ralladas, harina, azúcar, canela y nueces. Haz un hueco en el centro y agrega los ingredientes restantes. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado.

2

Cocina

Vierte la mezcla en el Molde Silicona Rectangular y alisa la parte superior. Ponla en el microondas en alta potencia por 5 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio salga limpio. Deja enfriar un poco, desmolda, corta en barras y ponle el glaseado deseado.

Ingredientes

Rinde:

12

Porción:

1 bar
¾ taza zanahorias ralladas
¾ de taza harina leudante
1/3 de taza azúcar granulada
1/3 de taza azúcar morena oscura o clara
1 cdta. canela molida
¼ taza nueces picadas
2 huevos grandes
½ taza aceite vegetal
1 cdta. extracto de vainilla