Pescado cantonés

Pescado cantonés

Porciones

1 filete

Tiempo de cocción

11 minutos

Tiempo de preparación

15 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 filetes de pargo frescos, sin piel
  • 2 cucharadas de chalota picada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • ½ cucharadita de ajo fresco picado
  • ¾ de taza de zumo de naranja
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharada de almidón de maíz

Direcciones

Preparar

  1. En un bol pequeño, mezcla la cebolla verde, el jengibre, la sal y la pimienta. En la base/depósito de agua de la Multicocina Inteligente Tupperware, añade agua hasta la línea de máximo llenado para cocinar al vapor. Coloca el colador protegido dentro de la base/depósito de agua y coloca el colador poco profundo encima del colador protegido. Coloque dos filetes de pescado en el colador poco profundo. Divida la mezcla de cebollas verdes uniformemente entre los dos filetes y extiéndala por la parte superior de cada filete.

Cocinero

  1. Cubrir con una tapa blindada y calentar en el microondas a alta potencia durante 9 minutos. Retirar del microondas, quitar la tapa y pasar el pescado a una fuente de servir.
  2. Hacer la salsa

    1. En la Micro Jarra de 2 tazas/500 mL, mezcle la chalota, el jengibre, el ajo, el zumo de naranja, el jarabe de arce, la sal, el vinagre y la maicena. Caliente en el microondas a alta potencia durante 1 minuto y 30 segundos. Retire del microondas, remueva la salsa y viértala sobre el pescado.
    2. Servir caliente.