Mojito helado de fresa y kiwi

Mojito helado de fresa y kiwi

Porciones

6 oz

Tiempo de cocción

1 minuto

Tiempo de preparación

15 minutos

El autor:

Recetas de Tupperware

Ingredientes

  • 1¼ taza de agua, dividida
  • ½ taza de azúcar, dividida
  • 1 taza de fresas frescas, sin tallos
  • 3 kiwis frescos, pelados y cortados en cuartos
  • 8 hojas de menta fresca
  • 60 g de ron blanco (opcional)

Direcciones

Disolver el azúcar

  1. En la Micro Jarra de 2 tazas/500 mL, mezcle 1 taza de agua y ¼ de taza de azúcar. Calienta en el microondas a alta potencia 45 segundos o hasta que el azúcar se disuelva
  2. Déjalo a un lado.

Hacer puré

  1. En el Supersonic Chopper Tall con el accesorio de cuchillas, añada las fresas y vierta la mitad del agua con azúcar.
  2. Coloque la tapa en el Supersonic Chopper Tall y tire de la cuerda hasta que la mezcla se haga puré.
  3. Transfiera la mezcla a un recipiente rectangular mediano de Freeze-It. Congele durante 6 horas o toda la noche.
  4. Enjuague el sistema Power Chef y el accesorio de cuchillas. Vuelva a montarlo y añada el kiwi, el agua con azúcar restante y 4 hojas de menta. Coloque la tapa de la picadora Supersonic Tall y tire de la cuerda hasta que la mezcla se haga puré. Transfiera la mezcla a un recipiente apto para el congelador. Congele durante 6 horas o toda la noche.

Mientras tanto, prepare el jarabe simple

  1. En la Micro Jarra de 2 tazas/500 mL mezcle el 1/4 de taza de agua restante, 1/4 de taza de azúcar y las hojas de menta. Caliente en el microondas a alta potencia durante 45 segundos o hasta que el azúcar se disuelva. Refrigere hasta que esté listo para usar.
  2. Para afeitar el hielo

    1. Sacar los recipientes del congelador
    2. Dejar reposar 10 minutos. Con un cuchillo de mantequilla, rompa suavemente las mezclas de frutas congeladas en trozos de 2 a 3?/8 cm. Coloque de 2 a 3 trozos de fresa congelada en la tolva del accesorio rallador Grate Master con cono de raspado de hielo. Coloque el bol delante del cono para recoger el hielo raspado. Gire el mango para procesar. Repita la operación con el hielo de fresa restante.
    3. Reservar. Repetir la operación con el hielo de kiwi, utilizando un bol aparte
    4. Póngalo a un lado. Dividir el hielo de fresa raspado uniformemente entre dos vasos
    5. Cubra cada uno con la mitad del hielo raspado de kiwi. Vierta la mitad del sirope de azúcar de menta y la mitad del ron en cada vaso.
    6. Servir inmediatamente.